(za 4 osobe)
Vreme pripreme: 20 min
1 konzerva sardina (125 g)
1 konzerva dimljene haringe
(180 g)
50 g maslina
bosiljak
biber
2 paradajza (200 g)
1 limun
kapri
30 g parmezana
Priprema: Testeninu skuvati i isprati pod mlazom tekuće hladne vode. Za to vreme sardine i haringu iseći na krupnije komade i pomešati sa maslinama, kriškama paradajza i začinima. Testeninu dodati u smesu, lagano izmešati i servirati na tanjr. Jelo posuti parmezanom i dekorisati limunom.
Meso ribe odličan je izvor proteina visokog kvaliteta i dobro ga prihvataju ljudi svih uzrasta. Iako masna riba ima veći sadržaj masti, one su uglavnom nezasićene. I haringa i sardina pripadaju grupi riba sa sadržajem omega-3 masnih kiselina većim od 1,2 g u porciji od 100 g.
Porcija za odraslu osobu: 270 g
Energetska vrednost porcije: 540 kcal
Vreme pripreme: 20 min
Sastojci:
300 g pena (testenine)1 konzerva sardina (125 g)
1 konzerva dimljene haringe
(180 g)
50 g maslina
bosiljak
biber
2 paradajza (200 g)
1 limun
kapri
30 g parmezana
Priprema: Testeninu skuvati i isprati pod mlazom tekuće hladne vode. Za to vreme sardine i haringu iseći na krupnije komade i pomešati sa maslinama, kriškama paradajza i začinima. Testeninu dodati u smesu, lagano izmešati i servirati na tanjr. Jelo posuti parmezanom i dekorisati limunom.
Napomena: Bosiljak je jedan od glavnih začina mediteranske kuhinje. Ime mu potiče od grčkog basilikos, što znači kraljevski. Koristi se svež ili osušen, pretežno sa jelima od povrća. Aroma i miris bosiljka ”kraljevski” se slažu sa paradajzom. Najaromatičniji je kada se svež list iskida prstima i doda u jelo neposredno pred kraj kuvanja.
Meso ribe odličan je izvor proteina visokog kvaliteta i dobro ga prihvataju ljudi svih uzrasta. Iako masna riba ima veći sadržaj masti, one su uglavnom nezasićene. I haringa i sardina pripadaju grupi riba sa sadržajem omega-3 masnih kiselina većim od 1,2 g u porciji od 100 g.
Porcija za odraslu osobu: 270 g
Energetska vrednost porcije: 540 kcal
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
| Sadržaj belančevina |
30g |
22% |
| Sadržaj ukupnih masti |
19g |
33% |
| zasićenih masti |
4g |
|
| holesterola |
80mg |
|
| Sadržaj ugljenih hidrata |
60g |
45% |
| Sadržaj natrijuma |
800mg |
|
| Sadržaj vlakana |
3g |
Povezani tekstovi:
Savršenog ukusa, izgleda i pre svega jakog vitaminskog i min...
Tortama nikad kraja a prilike se uvek nađu. Za takve slučaje...
Jedinstveni recept za pripremu svežeg i mladog krompira, sa...
Kuhinjica vam daruje jednostavan a idealan recept za priprem...
Broj komentara: 0
Vaš komentar nam je veoma dragocen, molimo upišite ga ovde