Porciju zdravlja, molim!

Ponedeljak

Doručak: Kačamak sa posnim sirom

Na vodi skuvati 5 - 6 supenih kašika kukuruznog brašna i servirati sa kriškom posnog sira

Užina: Integralna pereca

Ručak: Ćureće grudi sa brokolijem i karfiolom zapečenim u rerni
 

• 300 g ćurećih grudi
• 1/2 glavice karfiola
• 1/2 glavice brokolija  
• 1 dl jogurta od 1% mm 
• 50 g mladog sira
• kašičica senfa 
• supena kašika prezli od integralnog hleba 
• hladnoceđeno maslinovo ulje 
• so, biber 
• šoljica pomešanih pečenih lešnika i badema

Meso posoliti, pobiberiti i staviti u rernu da se peče.
Kašiku hladno ceđenog maslinovog ulja pomešati sa sokom od limuna, posoliti, pobiberiti i mešati dok se ne sjedini.
Pečenu ćuretinu preliti tim sokom i posuti lešnicima i bademima.
Karfiol i brokoli kuvati na pari dok ne omekša.
Pomešati jogurt, sir i senf. Začiniti i posuti po povrću i peći u rerni dok ne požuti.
Servirati uz meso.
 
Užina: jabuka

Večera: Grilovani fileti skuše

• 200 g fileta skuše,
• kašika ulja od koštica grožđa
• 2 paradajza - oljuštena i iseckana
• jedna zelena paprika babura - sitno iseckana
• kašika kopra
• kašika mirođije
• 2 kašike paste od paradajza
• čen belog luka
• sok od jednog limuna
• so, biber, čili

Utorak

Doručak: Integralna kifla i jogurt sa 1% mm

Užina: Banana
 
Ručak: ćufte od govedine u sosu od jaja i limuna za dvoje

Potrebno vam je: 300 - 400 g mlevene govedine, cmi luk, kašika peršuna, 1/2 šolje basmati pirinča, 1 jaje, so, biber
 

 
Sos
Za sos vam je potrebno: kašika i po kukuruznog griza, litar vode, 1 jaje, 4 kašike soka od limuna (jedan limun).

Užina: proja od integralnog brašna sa prirodnim zaslađivačima
 
Večera: salata od mladog sira

Sreda

Doručak: sendviči sa belancima

Užina: rendana jabuka sa lešnicima i grožđem
Izrendati jabuku, 3 smokve, 30 g suvog grožđa, šaku lešnika i sve izmešati.

Ručak: marinirani biftek sa salatom i sosom od jogurta

Pomešati sok od limuna, ulje, beli luk, majčinu dušicu, so i biber i marinirati biftek preko noći.

Salata
Napravite salatu od manjeg krastavca, dva manja paradajza i jedne manje glavice crnog luka. 

Salatu prelijte hladno ceđenim maslinovim uljem, kaišičicom aceto balsamicom i dodajte so, biber. 

Užina: voćni sok 

Večera: grilovana paprika sa sirom, patlidžanom, maslinama i sušenim paradajzom

kašika ulja od koštica grožđa i čen belog luka

Četvrtak

Doručak: kaša od jabuka
 

Užina: integralna kifla i jogurt od 1%mm

Ručak: fileti skuše ili bakalar u jogurtu

• 300 g ribe
• kašika kima
• 150 g  jogurta od 1% mm
• 2 čena belog luka
• kašika origana, kašika narendanog đumbira, cmi luk sitno isečen, 2 kašike iseckanog lista celera, biber, limun, so

Užina: voće po izboru

Večera: kuvana piletina sa povrćem

Petak

Doručak: koktel od povrća
Izmutiti u blenderu povrće sa svežim suncokretom i kriškom mladog sira. Popiti kafu ili čaj

Užina: 50 g integralnih biskvita (Biošpajz)

Ručak: bistra supa od povrća

Užina: voće po izboru

Večera: Salata od svežeg spanaća, paradajza i mladog sira

Subota

Doručak: Belanci sa povrćem

• 1/2 šolje iseckanog paradajza
• 1/4 šolje seckanog luka po žeIji (vlasac, praziluk, kapula)
• prstohvat bosiljka 
• 3 belanca

Užina: voće po izboru

Ručak: losos pastrmka u s osu od luka i đumbira
• 300 g fileta
• 105 g pastrmke bez kožice
• kašičica ulja od koštica grožđa, dve kašike limunovog soka

Marinada
• 1/4 šoIje seckanog luka (praziluk, crveni luk)
• tri kašike tamarija (to je soja sos)
• dve kašičice ulja od koštica grožđa za preliv
• kašičica izrendanog đumbira
• kašičica iseckanog belog luka
  Poređati filete u vatrostalnu činiju i preliti ih marinadom. Peći u zagrejanoj remi dok riba ne počne da se odvaja.
 

Večera: salata od tunjevine

Nedelja

Slobodan dan.