Američka tuna nije zapravo tuna?

Naprofitabilna organizacija za zaštitu Oceana testirala je 1.215 uzoraka ribe širom Amerike i došla je do zaprepašćujućih informacija:

*  59% ribe koja ima oznaku tuna u prodavnicama i restoranima, zapravo nije tuna

*  Suši restorani skoro da i ne koriste tunu, iako u meniu piše da je ima

Treba se zapitati šta vi zapravo večerate u svom omiljenom Suši restoranu... Odgovor je nažalost sve drugo, samo ne ono što se nalazi u meniu...

• Otkriveno je da suši restorani u Nju Jorku, Ostinu, Vašingtonu i Čikagu ne prodaju pravu tunu.
• 84% ribljih uzoraka označenih kao bela tunjevina ustvari prouzrokuju dugotrajno, masno i nekontrolisano analno curenje
• Riba koja se češće i od tune pogrešno predstavlja ja Snaper (eng. Snapper). Ova riba je u 87% slučajeva pogrešno obeležena, a pored toga postoji i šest različitih vrsta Snapera
  

Ukoliko ste se ikada zapitali zašto je cena sušija povoljna, ovo je odgovor na to pitanje...

Povezana vest

U rečnoj ribi nema parazita