Kuhinjica - Čokoladni kolač sa trešnjama

(za 12 osoba)
Vreme pripreme: 40 min

Sastojci:

250 g trešanja
250 g margarina
250 g šećera
250 g brašna
100 g gorkog kakaoa
80 g čokolade u prahu
5 jaja
50 ml ruma
pola praška za pecivo

Priprema: Trešnje oprati, očistiti i izvaditi im koštice. Dugo mešati margarin sa šećerom i dodati, jedno po jedno, jaje, neprekidno mešajući. Pomešati brašno, prašak, kakao i čokoladu, te umešati sa smesom od margarina i jaja. Na kraju dodati rum i trešnje. Usuti u namašćeni i pobrašnjeni duboki i dugački kalup. Peći otprilike 35 minuta u rerni, zagrejanoj na 210 stepeni C.
Napomena: Trešnje imaju mnoštvo primena u kulinarstvu – gotovo su neizostavne za pripremu raznobojnih voćnih salata, koriste se kao nadev za pite savijače, biskvitne kolače i torte. Odlične su u kombinaciji sa drugim voćem, čokoladom ili vanil kremom. Od trešanja se priprema i pire koji se može zamrznuti i koristiti tokom čitave godine.
Savet lekara: Poslastice velike energetske vrednosti nisu uvek zabranjene jer ih zdrave i fizički aktivne osobe mogu potrošiti dugotrajnom fizičkom aktivnošću. Evo malo brojki – 400 kalorija sagoreće 90 minuta žustrog hoda.

Porcija za odraslu osobu: 120 g
Energetska vrednost porcije: 405 kcal

Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije

Sadržaj belančevina	7g	6%
Sadržaj ukupnih masti	20g	43%
zasićenih masti	6g
holesterola	90mg
Sadržaj ugljenih hidrata	50g	51%
Sadržaj natrijuma	210mg
Sadržaj vlakana	1g