Sastav kolostruma i zrelog majčinog mleka

	KOLOSTRUM	ZRELO MLEKO
VODA (g)	87	87
SUVI OSTATAK (g)	13	13
UKUPNI PROTEINI (g)	7.9	1.1
MASTI (g)	1.3	4.5
LAKTOZA (g)	3.2	6.8
MINERALNE MATERIJE (g)	0.6	0.2
% OD UKUPNIH PROTEINA KAZEIN PROTEINI SURUTKE Glavni proteini surutke (mg) a-laktalbumin laktoferin lizozim albumin IgA	/ / 333 384 34 36 364	40 60 263 168 42 52 142
POJEDINE MINERALNE MATERIJE (mg) Natrijum Kalijum Hlor Kalcijum Magnezijum Fosfor Gvožđe	92 55 117 31 4 14 0.09	15 55 43 33 4 15 0.15
VITAMINI A C D Riboflavin Nikotinska kiselina Tiamin	89 4400 30 75 15	53 4300 0.03 43 172 16

Objavljen: 17.09.2007
Pravilna ishrana,

Autor Prof. dr Maja Nikolić

Prof. dr Maja Nikolić je specijalista higijene i subspecijalista zdravstvenog vaspitanja, nutricionista, dijetolog. Radi na Medicinskom fakultetu u Nišu.