Krem od malina i sira

Priprema: Maline preliti vodom da ogreznu, dodati šećer i kuvati dok se masa ne zgusne. Masu skloniti sa ringle, prohladiti i mikserom umutiti penasti krem. Zatim dodati sir i šlag, pa sve još malo mutiti. Krem sipati
u činije, posuti komadićima pomorandže i preliti istopljenom čokoladom.
Kuhinjica napomena: Maline su zbog svoje izuzetno osvežavajuće arome izvrstan dodatak musevima od bele i tamne čokolade, kremovima sa šlagom, tiramisu kremi...

Savet lekara: Istraživanja stručnjaka pokazala su da plodovi jagodičastog voća, posebno maline, imaju citostatičko dejstvo. Sastojci maline, u prvom redu antocijanini i polifenoli, štite ćelije od oštećenja, starenja i raznih oblika kancerogenih oboljenja.